夢の里事業案内

ご案内とお知らせ

2月お菓子作り①*デイサービス*

 

おはようございます!

 

2月も終わりに近づき、少しずつ寒さも和らいできますね♪

 

2月といえば節分!そしてもうひとつはバレンタイン!!

 

ということで、デイサービスでもチョコレート作りを行いました^^

 

何にしようか試行錯誤した結果…

 

生チョコレートに決定!!

 

14日は雪の為、残念ながら実施できませんでしたが

 

17日に男性、女性チームに分かれて実施しました!

 

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カステラをちぎって。。。

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お鍋に生クリームを入れ、焦げないように溶かしていきます。。。

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細かく割ったチョコレートをお鍋へ投入!

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カステラにラム酒を加え、風味を付けます

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お鍋のチョコをカステラに混ぜて。。。

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さらに混ぜまぜ…

スプーン1杯分くらいの量をバットへ入れて。。。

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凄い見た目!

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冷凍庫で約10分冷やします

 

その間は『昔のおやつを思い出してみよう』ゲーム!

最初は悩まれていましたが、

なかなか懐かしいお菓子の名前が沢山出てきました^^

 

約10分後。。。

ほんのり柔らかいチョコにココアパウダーと抹茶を

振りかけ、付けていきます

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出来上がり~♪

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見た目は…^^

 

ともかく、ラム酒が効いていて、とっても美味しく出来ました!

「何個でも食べれる」と大好評!

 

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素敵なバレンタインのお菓子作りになりました!


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