社会福祉法人 宝寿会
こんにちは 🙂 !
雨が降りそうですね~
お出かけの際は、傘を持っていきましょう!
さて、デイサービスでは、11月のお菓子作りに
『スイートポテトパイ』を作りました♪
ほくほく♥
まずはサツマイモの皮を剥いて
ひと口大に切り
ぉ鍋で茹でて柔らかくします^^❀
そして、卵を卵黄と卵白に分けます!
(卵黄を使用します!)
「お上手!」「昔はうまかったのよ~」
茹であがるまで、待ちます 😎 💡
茹であがったら、マッシュしていきます♪
砂糖と牛乳とバターを混ぜて
さらにマッシュし、サツマイモクリームを作ります 🙄
そして、冷凍パイシートを横に四分の一に切って…
たっぷり、さつまいもクリームを乗せていきます
(4枚のうち2枚は蓋をするために、クリームは乗せません!)
皆様、集中されています 😕
もう、美味しそう♥
パイシートで蓋をして、端をフォークで止めていきます、、、
卵黄をたっぷり塗って^^
そして180度のオーブンで約30分焼くと…
♥出来上がり♥
余ったさつまーもクリームを丸めて、
オーブンレンジで焼いて、
スイートポテトも作りました^^
良い香り 😆
11月も、満腹~なお菓子作りでした♫
day●。✧*❀