お菓子作り～デイサービス～

毎月２回行っているお菓子作り。最近作ったものを紹介します（＾＾）

まず…毎年暑い時期には作っている「わらび餅」

皆さん昔から親しみがある様で、手慣れていました。

わらび粉を練って練って…腕が疲れてしまうんですが、そこは協力。「代わるよ」「代わって」と

お願いしながら作って行きました。食べやすい大きさにちぎって、冷水で冷やし、きな粉とお好みで

黒蜜を掛けて完成です。

さて、もう一つは「サツマイモパイ」

サツマイモの甘露煮を潰してペースト状にし、カットした甘露煮をトッピング。パイ生地もカットして

オーブンで焼きます。

パイ生地はサクサク、甘みのあるサツマイモがほどよいアクセントになって美味しかったですよ。

皆さん、出来る事を手伝ってくださり、難しい所はお願いしたりと、お菓子作りは、利用者様が一体に

なって取り組んでくださる企画です。これからも美味しいお菓子を作って行きます。