社会福祉法人 宝寿会
今回の手作り料理は「餃子」細かく野菜を切って、お肉と混ぜて味付け。あまり練らずに混ぜ、さぁ、包む作業!!「やった事ないよ、どないするん?」「ひだを作るって!?」と言葉がどびかっていましたが、「出来ない時は、ペタッとくっつけてくれたらいいですよ」との職員の声に、一気に作業スピードが上がりました。(^^)
一人7個の餃子。多いのかなと思ったけど、しっかり味のついた餃子は、美味しくて、皆さん食べきれていました。おかわりもしていましたよ。
職員も家ではなかなかできない手作り餃子。上手くひだをとれた時は喜んで、楽しく調理することが出来ました。「おいしかった(^^)」