夢の里事業案内

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10月お菓子作り~デイサービス~

さて、10月のお菓子作りは、「酒まんじゅう」「たこ焼き」でした。

酒まんじゅうでは、お酒を入れるので、お酒の匂いが…それでも、よく沸騰してもらって、アルコールは飛ばしました(^^)

生地をこねていると…「ちょっと水分多くない?」と利用者様からの指摘が…。「分量通りなんですけど…」と、職員も焦りました。本当に、柔らかすぎて(笑)

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餡子を包むのがかなり難しく、綺麗に出来たのもあれば、田舎饅頭の様になってしまったのもありました。

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重曹が上手く膨らまなかったのが、原因かと思いましたが、それでも皆さん「餡子が入ってるし、美味しいよ」とうれしい感想を下さいました。

たこ焼きは、お手の物(^^)

野菜を刻んだり、生地を作るのも慣れていました。

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皆さん、たくさん食べて下さいました。たこ焼きは、人気のメニューですから、これから寒くなる季節、また作って行きたいなと思いました。


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