１２月お菓子作り～デイサービス～

今月もあと少し。デイサービスでも、年末年始の話題が上がってくるようになって来ました。

さて、今月のお菓子作りは…「チョコチップ抹茶マフィン」「カップシフォン」を作りました。

クリスマス前なので、ケーキが良いかなと思い、企画しました。

「チョコチップ抹茶マフィン」

小麦粉やベーキングパウダーを混ぜ、抹茶も加えると…とても鮮やかな緑色になりました。チョコチップが甘さをまして、上手く膨らみましたよ。珈琲と一緒に頂くと、立派なケーキセットでした。

「カップシフォン」

メレンゲを作り、ふわふわのシフォンケーキを作って行きました。メレンゲを壊さない様に、さっくり混ぜ合わせ…こちらも上手く膨らましたよ。最後にホイップクリームもたっぷりトッピングして頂きました。「ケーキ屋が開けれるよ」とうれしい言葉も頂き、甘いにおいの漂う時間になりました。

今年のお菓子作りはこれで終わりです。毎回楽しいお菓子作りの時間になっています。来年も同じように楽しい時間にしたいと思います。年明け１回目のお菓子作りは何にしようかな…（＾＾）