3月お菓子作り～デイサービス～

あっという間に3月も終わりに近づいてきました。28年度も締めくくりです。今日は近くの小学校では卒業式が行われています。春は別れと出会いの季節ですね。デイサービスは、大きな変わりはないですが、春の陽気を感じて頂ける様、桜の飾りを作成しました。デイルームは、一足早く桜が満開です。

さて、今月は「お団子」と「豆乳あんドーナツ」を作りました。

「お団子」

白玉団子は皆さん慣れた手つきで作って下さいました。今回は串にさすので、まん丸ではないので、大きさをそろえながら「これぐらい？」と声が飛び交っていました。しっかり茹でで、冷水にとり、串にさすと…餡子や抹茶シロップを掛けて2種類のお団子が完成です。抹茶シロップは甘い物だったので、皆さんに好評でした。

「豆乳あんドーナツ」

お菓子作りでは、余り登場しない揚物ですが、皆さんがやけどをしない様注意しながら行いました。以前にも作った事があったので、豆乳を入れる時は、皆さんから「少しづつやで」と声を掛けて下さいました。餡子を包み、揚げていきます。こんがりと美味しそうに揚がり、皆さんにお配りすると、「サクッとフワッとしてて美味しい」と喜んで下さいました。甘みもあって美味しかったです。

今年度のお菓子作りはこれで終わりになりましたが、また来年度も皆さんと一緒に美味しいおやつを作って行きたいと思います。