クッキング～デイサービス～

６月半ば、デイサービスでは、お菓子作りや手作り料理の日がありました。さて、今月はどんなものを作ったのでしょう（＾＾）

お菓子作りでは、「ごまバタークッキー」を作りました。ホットケーキミックスを使い、ホットプレートで焼いて行きます。

生地をこね、小さい団子状に丸めて行きます。「これくらい？」「ちょっと大きいよ」「今何個目？」と確認作業をしながら、皆さんで作っていきました。さて、できた生地を、手の平で薄く伸ばしてから、ホットプレートにのせて行きます。「やけどに気を付けて」と職員の声がとびかう中、「大丈夫よ」と皆さんの声が…さすが、慣れた手つきでどんどん作っておられました。

ゴマの香ばしく焼けた匂いがデイルームに広がっていました。「少しこげた方が美味しいはずよ」とアドバイスを受け、きつね色になるまで焼いて行きました。薄くてパリッとして、とても美味しかったです。珈琲とともに頂きました。

そして、手作り料理の日、今回は「手作りコロッケ」でした。ジャガイモを湯がいて、具を炒め…お決まりの行程を皆さんで協力して作って行きました。

…ん？？ハート形になっているコロッケが！！うまくハートになって揚がってくるかな？そんな楽しみもありつつ、作っていきました。盛り付けも利用者様がして下さり、とても美味しそうに出来ていました。いえ、美味しかったんです。

「また次回のクッキングもお願いしますね」

「手に合う事やったらするから言ってね」　　そんなありがたいお言葉を頂きました。